Do czego pasuje cava?

Cava jak i reszta win musujących jest kojarzona głownie ze świętowaniem. Cava to jednak znacznie więcej. Jest winem, które doskonale komponuje się z wieloma potrawami, tworząc wyśmienite, a niekiedy zaskakujące połączenia. Do czego pasuje cava? Jakich połączeń należy się wystrzegać?
Czytaj dalej

Drink na lato – orzeźwiająca sangría de cava

Sangria jest świetna szczególnie w upalne dni. Doceniona przez turystów odwiedzających Półwysep Iberyjski zapada w pamięci dzięki swoim walorom orzeźwiającym. Katalończycy stworzyli własną odmianę tego typowo letniego napoju zastępując czerwone wino cavą. Jak przygotować sangrię na bazie cavy? Wbrew pozorom jest to naprawdę proste.

Nie ma jednego przepisu na sangrię z cavy. Jest natomiast zbiór zasad dzięki którym efekt końcowy będzie wyborny.

Czytaj dalej