Zarządzanie sukcesem w Rioja – jak najlepiej oddać charakter regionu?

DOC Rioja jest najbardziej znaną hiszpańską apelacją, chociaż Priorat, Cava oraz Rías Baixas depczą już po piętach. O jej renomie świadczy to, że stała się wręcz synonimem dla poważnych czerwonych win tanicznych.

Jednak bez nieustannej ewolucji Rioja dawno zostałaby zapomniana. Inne regiony jak Ribera del Duero z chęcią wydarłyby jej status symbolu hiszpańskich win. W swojej wielowiekowej historii Rioja przechodziła wiele zmian. Najnowszy pomysł, który zrodził się wśród samych producentów to wyróżnienie w ramach apelacji mniejszych podregionów. W końcu Rioja to olbrzymi region winny o rozpiętości ponad 100 kilometrów, o areale 61 645 hektarów (dla porównania Priorat to zaledwie 1 900 hektarów upraw)! Na tak wielkim obszarze znajdujemy tereny o odmiennym mikroklimacie, glebie i ukształtowaniu terenu.

Czytaj dalej

Priorat – czerwone wina z Katalonii

Na obszarze DOQ Priorat wino uprawia się od pokoleń, chociaż jako region winny został zarejestrowany zaledwie w latach 80-tych ubiegłego wieku. Mimo, że młody, Priorat jest jednym z najbardziej znanych i cenionych hiszpańskich obszarów winnych, a pochodzące z niego butelki są stosunkowo drogie. W czym zatem tkwi sekret tej denominacji i czym się ona charakteryzuje?

Czytaj dalej