Tinto de verano – przepis na prosty koktajl z wina na upalne dni

Hiszpanie pokochali tinto de verano dzięki jego niebywałej prostocie w przygotowaniu i orzeźwiającym właściwościom. Jest też koktajlem przyjaznym dla portfela – ten pyszny drink przyrządzisz z zaledwie 5 podstawowych składników.

Tinto de verano – w dosłownym tłumaczeniu czerwone letnie wino – spokrewniony jest z sangrią. Jest jednak od sangrii zdecydowanie mniej czasochłonny, a przyszykowanie go zajmie tylko 5 minut.

Czytaj dalej

Bierzo, czyli inne oblicze czerwonych win Hiszpanii.

Myśląc o współczesnym winiarstwie hiszpańskim należy wyzbyć się utartych stereotypów. Hiszpania to już nie tylko poważne, ciężkie wina czerwone. Kraj ten – szczycący się największym areałem winnym na świecie – skrywa przed nami jeszcze wiele sekretów. Ostatnio przedstawiliśmy sylwetkę galicyjskiego regionu Rías Baixas produkującego wybitne wina białe. Ale warto też wspomnieć o jej czerwonokrwistej sąsiadce – Bierzo – opisywanej jako Burgundia Hiszpanii.

Czytaj dalej

Książka wino Jancis Robinson Jak zostać znawcą wina w 24h

Najlepsza książka dla początkujących o winie?

Kilka miesięcy temu na polskim rynku ukazała się najnowsza książka Jancis Robinson „Jak zostać znawcą wina w 24h”. Niezrażony dość optymistycznym tytułem postanowiłem przekonać się co ciekawego wyszło spod pióra najbardziej wpływowego i szanowanego krytyka winiarskiego świata. Po lekturze naszła mnie myśl czy nie mamy tutaj do czynienia z najlepszą książką dla winnych nowicjuszy?

Czytaj dalej